Category Archives: Рецепти

Продукти: 2 и ½ чаени лъжици суха мая 225 мл топла вода 225 г пълнозърнесто брашно 4 супени лъжици пшеничен зародиш 1 чаена лъжица сол 1 супена лъжица мед Приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. В малка купа размийте маята с топлата вода. Оставете я да шупне за 10 минути. Отделно в голяма купа смесете […]

Продукти: 1 кг брашно 1 равна супена лъжица сода бикарбонат 2 суп. лъжици оцет 1 суп. лъж. сол 1 кофичка и половина кисело мляко Приготвяне: Брашното се изсипва в тава и се прави кладенче. В него се изсипва содата бикарбонат, оцетът, и веднага се покрива с брашно. Прибавя се солта, киселото мляко и се размесва […]

Продукти: 1 кг брашно 2 чаши топла вода ½ кубче мая 2 супени лъжици захар 1 супена лъжица сол олио за намазване масло за намазване 1 жълтък Приготвяне: В купа смесете едната чаша топла вода с маята и захарта. Разбъркайте леко с лъжичка, за да се активира маята. Сместа ще шупне след десетина минути. Тогава […]

Продукти: 450 г брашно 1 чаена лъжица пудра захар 1 чаена лъжица сол 1 супена лъжица мая 250 мл вода 2 супени лъжици олио 1 яйце 3 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжица розмарин Приготвяне: Смесете 125 г от брашното със захарта, солта и маята. Разбъркайте и оставете да шупне. Загрейте водата с олиото в […]

Продукти: 1 супена лъжица ябълков оцет 1 и ½ чаши бадемово мляко 2 чаши брашно 1 чаша захар 2 чаени лъжици бакпулвер ½ чаена лъжичка сода ½ чаена лъжичка сол ½ чаша кокосово масло, разтопено 1 и ¼ чаена лъжичка ванилия, течна Приготвяне: Смесете бадемовото мляко с оцета. Оставете го да престои за 5 минути, […]

Продукти: 1 чаша пшеничено брашно 1 чаша царевично брашно ¼ чаша захар турбинадо 1 супена лъжица бакпулвер 1 чаена лъжица сол 1 чаша подсладено соево мляко 1/3 чаша олио ¼ чаша меко тофу Приготвяне: Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете правоъгълна тава за печене и я набрашнете леко. В купа разбъркайте заедно пшениченото брашно, захарта, […]

Продукти: Спрей за готвене 3 супени лъжици зехтин 3 супени лъжици горчица 2 супени лъжици мед 2 стръка пресен лук, нарязан ½ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица черен пипер 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер 1 кг картофи Приготвяне: Загрейте фурната на 220 градуса. Напръскайте тава за печене със спрея за готвене. В купа […]

Продукти: 3 броя авокадо, обелени и намачкани сокът от 1 лайм 1 чаена лъжица сол ½ глава лук, нарязан 1 малка връзка кориандър, ситно нарязан 2 домата, ситно нарязани 1 скилидка чесън, пресован 1 щипка лют червен пипер Приготвяне: В купа смесете намачканите авокадо, лимоновия сок и солта. Разбъркайте. Добавете лука, кориандъра, доматите и чесъна. […]

Продукти: 500 г боб 2 сухи люти чушки 2 моркова, нарязани 2 глави лук, нарязан Червен пипер на вкус 1 домат, обелен и нарязан 4-5 супени лъжици олио Джоджен на вкус Сол на вкус Приготвяне: Измийте и накиснете боба в студена вода да престои през нощта и да се накисне добре. Сменете водата и го […]

Продукти: 2 големи патладжана 4 с.л. сусамов тахан 3 с.л. лимонов сок 2 скилидки чесън щипка захар няколко стръка магданоз 1 ч.л. пресен риган 4 с.л. зехтин сол на вкус Приготвяне: Загрейте добре грил тигана, като сложите и няколко капки олио или зехтин. Запечете нарязания на кръгчета патладжан. Ще му трябват около 10 минути за […]