Продукти: 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици нарязан лук 274 г ориз 475 мл пилешки бульон 225 мл салца (готова) Сол на вкус 2-3 стръка пресен магданоз Приготвяне: Загрейте мазнината в голям тиган на средна температура. Сотирайте лука в него, докато омекне за 5 минути. Добавете ориза в тигана. Разбърквайте постоянно. Когато оризът започне […]
Продукти: 250 г пушена сьомга 200 г крема сирене ½ червен лук ½ ч.л. чесън на прах наситнен копър на вкус 1 ч.л. Каперси Приготвяне: Нарежете рибата на малки парченца и я сложете в купа. Прибавете към нея останалите съставки и разбъркайте добре. Сервирайте я с препечени филийки или хлебчета. Спестете си чакането по опашки […]
Продукти: 225 г масло 2 глави лук, нарязан на много ситно 1 ябълка, обелена и нарязана 450 г пилешки дроб 60 мл бренди 2 супени лъжици сметана 1 чаена лъжица лимонов сок 1 и ½ чаени лъжици сол ¼ чаена лъжица черен пипер Приготвяне: Отделете 110 г от маслото и го оставете настрана да се […]
Продукти: олио за намазване или спрей 350 г наденица по избор 1 и ½ чаши настъргани картофи 60 г настъргана гауда ¼ чаша ситно нарязана червена чушка 2 супени лъжици пресен лук, нарязан 1 супена лъжица пресен риган ¼ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица черен пипер 8 яйца ¼ чаша прясно мляко Приготвяне: Загрейте […]
Продукти: 5 глави лук Олио за пържене 4 супени лъжици брашно 2 чаени лъжици лют червен пипер Сол на вкус Приготвяне: Загрейте олиото в тиган на средна температура. Смесете брашното с пипера и солта. Нарежете на тънко лука. Оваляйте го много добре в брашното, докато полепне добре по цялата повърхност. Пържете до златисто или кафяво […]
Продукти: 5-6 броя камби 12 чери домата 2 стрити скилидки чесън сол, черен пипер на вкус 3 с.л. зехтин 150 г козе сирене, кашкавал или друго ваше любимо 10 маслини по ваш избор, без костилки Приготвяне: Разрежете чушките наполовина и премахнете семките им. Сложете ги в тава върху хартия за печене. В купа комбинирайте нарязаните […]
Продукти: 1 супена лъжица олио 1 глава лук, нарязан 500 г спанак 5 яйца, разбити 3 чаши настъргано сирене Мюнстер ¼ чаена лъжица сол 1/8 чаша черен пипер Приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете тава за печене с мазнина и оставете настрана. В голям тиган загрейте мазнина на средна температура. Запържете лука, като разбърквате […]
Продукти: 400 г нахут, сварен, отцеден ½ прясна люта чушка, нарязана ½ чаена лъжица кимион 2 супени лъжици лимонов сок 3 скилидки чесън, пресован Приготвяне: Пасирайте всички съставки в блендер или с пасатор. Предварително запазете водата от нахута. Ако се наложи да разредите малко гъстотата на хумуса, добавете от течността и пасирайте отново. Снимка: iStock […]
Продукти: 2 супени лъжици зехтин 1 голям домат, нарязан на слайсове 1 стрък пресен розмарин, ситно нарязан 1 скилидка чесън, нарязан на ситно 1 щипка черен пипер 1 щипка сол Приготвяне: Загрейте фурната на 175 градуса. Намажете тава за печене със зехтина. Подредете кръговете (слайсове) домати в тавата, може и върху хартия за печене. Поръсете […]
Продукти: 500 г пилешко месо без кожа и кости ½ ч.л. чесън на прах сол, черен пипер на вкус 2 с.л. масло 2-3 скилидки стрит чесън ¼ чаша настърган пармезан няколко стръка наситнен магданоз Приготвяне: Месото се нарязва на хапки и се овкусява със сол, черен пипер и чесън на прах. В дълбок загрят тиган, […]