Category Archives: Основни ястия

Мариновано телешко на тиган по монголски

Продукти: ¼ чаша соев сос 1 супена лъжица сос хойсин 1 супена лъжица сусамово олио 2 чаени лъжици захар 1 супена лъжица пресован чесън, пресен 1 супена лъжица стрита сушена люта чушка 500 г телешко, нарязано на тънки стекове 1 супена лъжица фъстъчено олио 2 стръка пресен лук, ситно нарязан Приготвяне: Разбъркайте в голяма купа […]

Ростбиф в мултикукър

Продукти: 1,250 кг телешко без кост 75 мл соев сос 4 кубчета телешки бульон 2 чаени лъжици пресен черен пипер Приготвяне: Излейте соевия сос в купата на мултикукъра. Натрошете бульона. Разбъркайте добре. Поставете месото в купата. Добавете малко вода, около 1 см. Покрийте. Поръсете с пипер. Печете на слаб огън за 8-10 часа. Снимка: iStock […]

Мариновани пържоли с кафява захар

Продукти: 6 свински пържоли, леко начукани 1 супена лъжица соев сос 2 супени лъжици олио 1 супена лъжица сос Уорчестър 1 чаена лъжица лимонов сок 2 супени лъжици кафява захар 2 супени лъжици кетчуп Приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. В малка купа смесете соевия сос, олиото, соса Уорчестър, лимоновия сок, кафявата захар и кетчупа. […]

Медено-чеснови свински ребърца

Продукти: 2 кг свински ребърца ½ чаша мед ¼ чаша соев сос ¼ чаша бял винен оцет 2 скилидки чесън, пресовани 2 супени лъжици кафява захар 1 чаена лъжица сода 1 чаена лъжица чеснова сол Приготвяне: Нарежете ребрата на индивидуални порции по няколко ребърца. В голяма купа смесете меда, соевия сос, оцета, чесъна, солта и […]

Лесно домашно сувлаки

Продукти: Сокът от един лимон 4 супени лъжици зехтин 4 супени лъжици соев сос 1 чаена лъжица сух риган 3 скилидки чесън, пресован 1 кг и 700 г свинско филе на кубчета 2 средно големи глави червен лук, нарязан 1 зелена чушка, нарязана 1 червена чушка, нарязана Приготвяне: В голяма купа смесете лимоновия сок, зехтина, […]

Пилешки гърди с горчица и мед на фурнa

Продукти: 3 парчета пилешки гърди без кожата ¼ чаша пълнозърнеста горчица ¼ чаша мед 1 супена лъжица зехтин 2-3 стрити скилидки чесън 1 ч. л. сушен розмарин или наситнен пресен сол, черен пипер на вкус Приготвяне: В купичка комбинирайте горчицата, меда, зехтина, чесъна, розмарина, черния пипер, солта и разбъркайте. Сложете пилешките гърди в подходяща тава […]

Заек фрикасе

Продукти: 1 заек 500 мл прясно мляко 250 мл зеленчуков бульон 2-3 супени лъжици брашно 4-5 скилидки чесън сол, черен пипер 200 г масло 3-4 зърна бахар 2 дафинови листа Приготвяне: Заекът се нарязва на парчета и се овкусява със сол и черен пипер. Запържва се в нагорещено масло. След това се отделя и в […]

Запеканка с картофи и чушки

Продукти за 4 порции: 1 кг френски мити картофи 2 червени чушки 75 гр сурова шунка 1 глава лук 300 гр заквасена сметана 1 скилидка чесън Малко мляко Сол, черен пипер, чили, майоран и сладък червен пипер на вкус 200 гр кашкавал Зехтин за намазняване на съда за печене Начин на приготвяне: Сварете картофите и […]

Спагети с печурки, зелен лук и сметанов сос

Продукти за 4 порции: 500 гр спагети 250 мл готварска сметана 400 гр печурки малко олио за запържване 1 връзка зелен лук сол и черен пипер на вкус 1 скилидка чесън къри Начин на приготвяне: Сварете спагетите в подсолена вода. За ал денте – 8-9 минути. Нарежете на шайби измитите печурки и зелен лук и […]

Паниран карфиол

Продукти за 4 порции: 1 глава карфиол сол, черен пипер 3 яйца олио брашно за паниране Начин на приготвяне: Разделете карфиола на розички и варете за няколко минути в подсолена вода. Оставете леко да се охладят. Направете смес за паниране от яйцата и брашното, потопете розичките карфиол в панировката и подправете на вкус със сол […]