Category Archives: Веган и вегетариански

Продукти: 1 супена лъжица ябълков оцет 1 и ½ чаши бадемово мляко 2 чаши брашно 1 чаша захар 2 чаени лъжици бакпулвер ½ чаена лъжичка сода ½ чаена лъжичка сол ½ чаша кокосово масло, разтопено 1 и ¼ чаена лъжичка ванилия, течна Приготвяне: Смесете бадемовото мляко с оцета. Оставете го да престои за 5 минути, […]

Продукти: 1 чаша пшеничено брашно 1 чаша царевично брашно ¼ чаша захар турбинадо 1 супена лъжица бакпулвер 1 чаена лъжица сол 1 чаша подсладено соево мляко 1/3 чаша олио ¼ чаша меко тофу Приготвяне: Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете правоъгълна тава за печене и я набрашнете леко. В купа разбъркайте заедно пшениченото брашно, захарта, […]

Продукти: Спрей за готвене 3 супени лъжици зехтин 3 супени лъжици горчица 2 супени лъжици мед 2 стръка пресен лук, нарязан ½ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица черен пипер 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер 1 кг картофи Приготвяне: Загрейте фурната на 220 градуса. Напръскайте тава за печене със спрея за готвене. В купа […]

Продукти: 3 броя авокадо, обелени и намачкани сокът от 1 лайм 1 чаена лъжица сол ½ глава лук, нарязан 1 малка връзка кориандър, ситно нарязан 2 домата, ситно нарязани 1 скилидка чесън, пресован 1 щипка лют червен пипер Приготвяне: В купа смесете намачканите авокадо, лимоновия сок и солта. Разбъркайте. Добавете лука, кориандъра, доматите и чесъна. […]

Продукти: 500 г боб 2 сухи люти чушки 2 моркова, нарязани 2 глави лук, нарязан Червен пипер на вкус 1 домат, обелен и нарязан 4-5 супени лъжици олио Джоджен на вкус Сол на вкус Приготвяне: Измийте и накиснете боба в студена вода да престои през нощта и да се накисне добре. Сменете водата и го […]

Продукти: 2 големи патладжана 4 с.л. сусамов тахан 3 с.л. лимонов сок 2 скилидки чесън щипка захар няколко стръка магданоз 1 ч.л. пресен риган 4 с.л. зехтин сол на вкус Приготвяне: Загрейте добре грил тигана, като сложите и няколко капки олио или зехтин. Запечете нарязания на кръгчета патладжан. Ще му трябват около 10 минути за […]

Продукти: 100 г ленено семе 2 глави лук 2 с.л. зехтин щипка сол по желание Приготвяне: В кухненски робот смелете лененото семе. След това прибавете лука и зехтина, солта и отново смелете, докато се получи хомогенна смес. В тава върху хартия за печене разстелете равномерно тестото. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за […]

Продукти: 2 консерви белени домати 1 консерва доматена паста 1 скилидка чесън, пресован 1 чаена лъжичка сушен риган 1 чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка черен пипер 6 супени лъжици зехтин 1/3 чаша ситно нарязан лук 4 супени лъжици ситно нарязан магданоз ½ чаша бяло вино Приготвяне: В блендер или с помощта на пасатор смесете […]

Продукти: 1 кг патладжани 2 глави лук 4-6 червени чушки 2-3 моркова 6 скилидки чесън 2 дафинови листа 1 и 1/2 ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. сушен риган 400 г домати от консерва 600 г нахут от консерва, отцеден 1/2 ч.л. куркума сол, черен пипер на вкус зехтин Приготвяне: Нарежете патладжана на кубчета, посолете […]

Продукти: 1 кг картофи, обелени и нарязани на колелца 4 тиквички, нарязани на колелца 4 глави червен лук, нарязани на колелца 6 домата, нарязани на колелца 125 мл зехтин 2 супени лъжици пресен магданоз, ситно нарязан 1 голяма щипка морска сол, стрита ситно 1 голяма щипка черен пипер Приготвяне: Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете […]