Тайландска салата с нудълс и скариди

Продукти: 175 г нудълс 110 г настъргано зеле 2 моркова, настъргани ½ зелена чушка, нарязана ½ червена чушка, нарязана ½ жълта чушка, нарязана 15 г пресен кориандър, нарязан ½ глава лук, нарязан 40 г орехи, счукани 1 супена лъжица сусамови семена 125 г сварени скариди 2 супени лъжици фъстъчено масло 1 супена лъжица тахан 2 […]

Мексиканска салата с царевица

Продукти: 400 г царевица от консерва 1 голяма бучка масло 2 стрити скилидки чесън сол, черен пипер на вкус 1/4 чаша майонеза 1/4 чаша заквасена сметана или кисело мляко 1/2 чаша настърган пармезан 1 люта чушка халапеньо или друг сорт по ваш избор 1 малка глава червен лук 2-3 с.л. сок от лайм Приготвяне: Разтопете […]

Салата с домати и розмарин

Продукти: ¼ чаша зехтин екстра върджин 2 супени лъжици оризов оцет 1 стрък пресен розмарин, ситно нарязан 1/8 чаена лъжица сушен риган 1 щипка морска сол, ситно стрита 1 щипка черен пипер 3 големи домата, нарязани на едро 3 по-малки доматчета (може и чери), нарязани на половинки Приготвяне: Смесете всички съставки в купа и разбъркайте […]

Пълнено авокадо с риба тон, домати и царевица

Продукти: 2 бр авокадо 200 г сладка царевица от консерва 8 чери домата, нарязани на четвъртини Листа от маруля 1 консерва риба тон, отцедена 2 супени лъжици зехтин Сокът от 1 лимон 1 щипка пресен кориандър или магданоз Сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Нарежете авокадото на половини по дължина. Издълбайте сърцевината и я […]