Продукти:
- 175 г нудълс
- 110 г настъргано зеле
- 2 моркова, настъргани
- ½ зелена чушка, нарязана
- ½ червена чушка, нарязана
- ½ жълта чушка, нарязана
- 15 г пресен кориандър, нарязан
- ½ глава лук, нарязан
- 40 г орехи, счукани
- 1 супена лъжица сусамови семена
- 125 г сварени скариди
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 1 супена лъжица тахан
- 2 супени лъжици бял оризов оцет
- 2 супени лъжици чили сос
- 1 и ½ супени лъжици соев сос
- ½ чаена лъжица сусамово олио
- ½ чаена лъжица кафява захар
- ½ чаена лъжица чеснов прах
- ½ чаена лъжица сол
- ½ чаена лъжица черен пипер
Приготвяне:
Кипнете подсолена вода. В нея сварете нудлите за 10 минути. Отцедете. В голяма купа смесете нудлите, зелето, морковите, чушките, половината кориандър, половината от лука и скаридите. В малка купа смесете фъстъченото масло, тахана, оризовия оцет и чилито. Добавете соевия сос, сусамовото олио, кафявата захар, чесновия прах, солта и пипера. Разбъркайте много добре, докато сосът се смеси добре. Полейте салатата и разбъркайте много добре. Гарнирайте с останалия кориандър, лука, орехите и сусамовите семена.
Спестете си чакането по опашки и поръчайте бързо, лесно и удобно онлайн продукти от хипермаркети HIT от shop.gladen.bg.
Снимка: iStock
Източник: www.az-jenata.bg