Продукти:
- 4 домата, обелени и нарязани
- 4 чаши доматен сок
- 2-3 стръка пресен босилек, нарязан
- 1 чаша готварска сметана
- ½ чаша масло
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Накиснете доматите в сока в дълбока тенджера на средна температура за около 30 минути. След като заври, пасирайте с пасатор. Добавете пресния босилек и върнете на котлона. Добавете сметаната и маслото. Овкусете с подправките и разбъркайте. Увеличете котлона, докато маслото се разтопи напълно. Не допускайте супата да заври повторно, за да не се пресече.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg