Продукти:
- 2 супени лъжици натрошени бисквити диджестив
- 900 г крема сирене, размекнато
- 200 г пудра захар
- 4 яйца
- 1 чаена лъжица пресен лимонов сок
- ½ чаена лъжица ванилия
- ¼ чаена лъжица лимонова кора
- 200 г сладко от кайсии
- 2 супени лъжици вода
- 625 г пресни ягоди
Приготвяне:
Намажете с мазнина форма за чийзкейк. Притиснете добре натрошените бисквити на дъното. Разбъркайте ги с мазнината, докато се получи лепкав блат. Притиснете добре с пръсти. Смесете крема сиренето със захарта. Разбийте добре. Добавете яйцата едно по едно и отново разбийте. Добавете лимоновия сок, ванилията и коричките. Разбъркайте. Излейте сместа във формата.
Печете за 170 градуса в загрята фурна за около 50 минути. Охладете напълно преди да сервирате.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg