Продукти:
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. захар
- 1 к.л. сода бикарбонат
- 200 гр краве кисело мляко
- 1 яйце
- 300 гр брашно
- 300 мл олио
Приготвяне:
Загрейте олио за пържене в дълбока тенджера. Смесете содата с киселото мляко да шупне. Разбийте яйцето. Добавете към него содата с киселото мляко, солта, захарта, брашното. Разбъркайте добре с лъжица или бъркалка. Ще се получи меко тесто. Загребвайте по една супена лъжица от тестото и пускайте в сгорещеното олио. Ще се получат кръгли топчета вкусни бухтички. Пържете до златисто. Отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте с пудра захар или конфитюр по избор.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg