Продукти:
- 1 кг агнешко месо
- 100 г ориз
- 150 г масло
- 1 голяма глава лук
- 2 моркова
- 1/2 глава целина
- 1 с.л. брашно
- сол, черен пипер на вкус
- 1/2 кг спанак
- 250 г кисело мляко
- 3-4 яйца
Приготвяне:
Нарежете агнешкото месо на малки парчета като за супа и го сварете в три литра вода. Отделно в добре загрят тиган задушете зеленчуците в маслото. Когато месото е готово, може да прибавите към него зеленчуците, заедно с нарязания спанак и ориза.
Варете до готовност на ориза. Преди да сервирате направете застройка от яйцата, киселото мляко и брашното.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg