Продукти:
- 1 кг картофи, обелени и нарязани на колелца
- 4 тиквички, нарязани на колелца
- 4 глави червен лук, нарязани на колелца
- 6 домата, нарязани на колелца
- 125 мл зехтин
- 2 супени лъжици пресен магданоз, ситно нарязан
- 1 голяма щипка морска сол, стрита ситно
- 1 голяма щипка черен пипер
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете голяма кръгла тава за печене с мазнината. Подредете всички колелца зеленчуци така, че да се получи слънце, като редувате колелце картоф, колелце тиквичка, колелце лук и колелце домат. След като подредите зеленчуците, поръсете ги с останалата мазнина и подправките.
Печете за около 90 минути или докато омекнат напълно. Оставете да изстине преди да сервирате.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg