Продукти:
- 1 чаша пшеничено брашно
- 1 чаша царевично брашно
- ¼ чаша захар турбинадо
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжица сол
- 1 чаша подсладено соево мляко
- 1/3 чаша олио
- ¼ чаша меко тофу
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете правоъгълна тава за печене и я набрашнете леко. В купа разбъркайте заедно пшениченото брашно, захарта, бакпулвера и солта. Пресейте и оставете настрана.
В друга купа или в блендер разбийте тофуто, соевото мляко и олиото, докато стане гладко. Направете кладенче в сместа със сухите съставки. В нея добавете течните, като разбърквате постепенно, докато сместа се напои. Омесете тесто. Поставете го в подготвената тава за печене. Печете за 25-30 минути. След като изстине, нарежете на квадратчета.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg