Продукти:
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 и ½ чаши бадемово мляко
- 2 чаши брашно
- 1 чаша захар
- 2 чаени лъжици бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаша кокосово масло, разтопено
- 1 и ¼ чаена лъжичка ванилия, течна
Приготвяне:
Смесете бадемовото мляко с оцета. Оставете го да престои за 5 минути, докато се пресече.
В отделна голяма купа пресейте брашното, захарта, солта, содата и бакпулвера. В отделна купа разбъркайте с миксер бадемовото мляко, кокосовото масло и ванилията. Смесете сухите и мокрите съставки и разбъркайте.
С помощта на лъжица напълнете намазнени формички за мъфини с тестото. Напълнете формите до половината, за да не прелеят. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
Снимка: iStock
Източник: az-jenata.bg